薏仁米煮粥做法窍门

薏仁米是一种常见的中药材，具有清热解毒、利水消肿等功效。而将薏仁米煮成粥，不仅可以起到养生保健的作用，还可以美容养颜。下面就来介绍一下薏仁米煮粥的做法窍门。

一、选料与准备

1.选择好的薏仁米：要选择色泽黄亮、无杂质、无异味的薏仁米。

2.洗净薏仁米：将薏仁米放入清水中浸泡30分钟，然后用流动的水冲洗干净。

3.准备其他材料：大米、红枣、桂圆等。

二、煮粥的步骤

1.将薏仁米、大米、红枣、桂圆等材料放入锅中，加入适量的清水。

2.将锅置于火上，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到粥变得浓稠。

3.最后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

小窍门：

1.煮粥时要注意火候，不要煮得太久，否则粥会变得过于稠厚。

2.如果想要粥更加清爽，可以在煮粥前将薏仁米用清水浸泡一晚上，这样可以去除薏仁米的苦味。

薏仁米煮粥是一种非常健康美味的食品，具有清热解毒、利水消肿等功效。在制作过程中，我们需要注意选料与准备，掌握好煮粥的步骤和小窍门，才能做出口感细腻、味道鲜美的薏仁米煮粥。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：薏仁米煮粥清水