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稻香蛙是一道非常受欢迎的小吃,它的外形可爱,口感酥脆,味道香甜,深受大家的喜爱。今天,我们就来分享一下稻香蛙的做法大全图解,让大家可以在家轻松制作出美味的稻香蛙。
材料准备
制作稻香蛙需要准备的材料有:糯米粉、水、白糖、芝麻、油。首先将糯米粉和白糖混合均匀,然后加入适量的水搅拌成面团,揉至光滑。接着将面团分成小块,每个小块搓成长条状,再将两端捏在一起,制成蛤蟆的形状。最后,在蛤蟆的背部撒上一些芝麻,用刀在蛤蟆的腿部刻上纹路,即可开始炸制。
炸制过程
将油倒入锅中,加热至七成热,将制好的稻香蛙放入油锅中炸制。炸制时要注意火候,火太大容易炸糊,火太小则容易炸不熟。当稻香蛙的颜色变成金黄色时,就可以捞出来了。将炸好的稻香蛙放在纸巾上吸去多余的油份,即可食用。
通过以上的步骤,我们就可以轻松制作出美味的稻香蛙了。制作过程虽然简单,但是要注意火候和比例,才能制作出口感酥脆、味道香甜的稻香蛙。希望大家可以尝试一下,享受制作美食的乐趣。
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