连菜的做法大全

连菜是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且制作简单，适合各种人群食用。在这篇文章中，我们将为您介绍几种不同的连菜做法，让您可以轻松地在家中制作出美味的连菜。

1. 香辣连菜

首先，我们来介绍一种香辣的连菜做法。这种做法需要的材料有：豆皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、醋和油。具体制作步骤如下：

步骤1：将豆皮切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段。

步骤2：锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。

步骤3：加入豆皮翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖和醋，继续翻炒。

步骤4：加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

步骤5：最后加入花椒翻炒均匀即可。

2. 香菇连菜

接下来，我们来介绍一种香菇味道浓郁的连菜做法。这种做法需要的材料有：豆皮、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖和油。具体制作步骤如下：

步骤1：将豆皮切成小块，香菇切片，葱姜蒜切末。

步骤2：锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

步骤3：加入豆皮和香菇翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和糖，继续翻炒。

步骤4：加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

步骤5：最后翻炒均匀即可。

以上就是两种不同口味的连菜做法，它们都非常简单易学，适合初学者尝试。无论是香辣的还是香菇味浓郁的，都可以满足您的口味需求。希望这篇文章能够对您有所帮助，让您在家中也能制作出美味的连菜。

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