青虾是一种非常美味的海鲜，它的肉质鲜嫩，口感清甜，深受广大食客的喜爱。而水煮青虾则是一道非常经典的青虾做法，它不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富。下面就让我们来看看如何制作一道美味的水煮青虾吧！

材料：

青虾500克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、清水适量。

步骤一：准备工作

将青虾洗净，去掉虾线和虾须，用清水冲洗干净，沥干备用。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒研碎备用。

步骤二：烹制青虾

将锅中加入清水，放入适量的盐和料酒，烧开后放入青虾，煮至变色捞出备用。将锅中的清水倒掉，加入适量的油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味，再加入适量的生抽和清水，烧开后放入青虾，煮至汤汁收干即可。

步骤三：装盘

将煮好的青虾装盘，淋上适量的香油即可。

总的来说，水煮青虾是一道非常美味的海鲜菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果你想要尝试制作这道菜品，可以按照以上步骤进行操作，相信你一定会做出一道美味的水煮青虾！

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