在其Exberry品牌下，着色解决方案公司GNT开发了“第一个”纯油基食用色素ShadeVividOrange–OS。

新的着色食品由辣椒籽油和辣椒果肉制成，旨在满足对低剂量、清洁标签着色成分的需求，这些成分可提供明亮的橙色色调。

基于植物的着色使制造商能够在低含水量的应用中获得鲜艳的橙色色调。据Exberry称，它适用于许多市场，并提供良好的整体应用性能。

该产品具有高颜色强度，非常适合高剂量水平存在问题的应用，例如零食的油涂层、装饰涂层和蛋黄酱等酱汁。

GNT产品管理负责人SonjaScheffler表示：“ExberryShadeVividOrange–OS是一项令人兴奋的创新，填补了市场上的一个明显空白，在广泛的应用中提供了人造色素和辣椒油树脂的有效替代品。其卓越的色彩强度意味着它可以提供视觉差异化，同时仍然保持完全干净和清晰的标签。”

Exberry的着色食品系列由可食用水果、蔬菜和植物制成，不使用化学溶剂。由于它们的制造方式，这些产品在欧盟被视为食品成分而不是添加剂。因此，ExberryShadeVividOrange–OS在配料表上可以描述为“着色食品(辣椒油)”。

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