番茄草鱼的做法大全

番茄草鱼是一道美味可口的家常菜，它的做法也非常简单。今天我们就来分享一下番茄草鱼的做法大全，让您轻松掌握制作技巧，为家人朋友带来美味佳肴。

做法一：番茄草鱼煲

材料：草鱼1条、番茄2个、洋葱1个、姜片适量、蒜头适量、青红椒各适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、香菜适量。

步骤：

1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 番茄切块，洋葱切丝，青红椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香。

4. 放入洋葱丝翻炒，加入番茄块翻炒。

5. 加入适量清水，放入草鱼，加入盐、生抽、料酒调味。

6. 煮至草鱼熟透，放入青红椒段，撒上香菜即可。

做法二：番茄草鱼汤

材料：草鱼1条、番茄2个、洋葱1个、姜片适量、蒜头适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、香菜适量。

步骤：

1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 番茄切块，洋葱切丝，姜片和蒜头切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

4. 放入洋葱丝翻炒，加入番茄块翻炒。

5. 加入适量清水，放入草鱼，加入盐、生抽、料酒调味。

6. 煮至草鱼熟透，撒上香菜即可。

番茄草鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。无论是煲汤还是煮汤，都非常简单易学。希望大家能够尝试制作，为家人朋友带来美味佳肴。

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