土茯苓煲鸡的做法大全图解

土茯苓煲鸡是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，具有滋补身体、增强免疫力的功效。下面将为大家介绍土茯苓煲鸡的做法大全图解。

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料：土茯苓、鸡肉、姜片、枸杞、红枣、盐和清水。

2. 煲制土茯苓煲鸡

（1）将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去血水；

（2）将焯水后的鸡肉放入砂锅中，加入适量清水；

（3）将土茯苓、姜片、枸杞、红枣放入砂锅中；

（4）将砂锅放在火上，煮沸后转小火慢炖2-3小时；

（5）最后加入适量盐调味即可。

3. 注意事项

（1）土茯苓要提前泡发，以便更好地释放出其营养成分；

（2）煲制时间越长，汤品的味道越鲜美，但也要注意火候，避免煲干水；

（3）盐的用量要适量，以免影响汤品的口感。

总的来说，土茯苓煲鸡是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中，我们需要注意材料的选择和煲制的时间和火候，以保证汤品的口感和营养成分。希望大家能够尝试制作这道美味的土茯苓煲鸡。

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标签：土茯苓煲鸡汤