迪拜本土餐厅TheMaine将于今年夏天在伊维萨岛开设一家新的国际餐厅。

自2015年以来，缅因州餐厅是加拿大-黎巴嫩餐厅老板乔伊·加扎勒(JoeyGhazal)的心血结晶，一直是迪拜餐饮界的主食。

该品牌在迪拜拥有三家餐厅，并于2021年在伦敦梅菲尔中心开设了第一家国际分店，现在正寻求征服另一个欧洲热点，将于6月在著名的怀特岛开业。

新餐厅将坐落在被联合国教科文组织列入世界遗产名录的萨利纳斯(Salinas)地区的SantFrancescdeS'Estany小教堂旁一座经过修复的18世纪庄园内，距离伊维萨镇(IbizaTown)仅有很短的车程。它将设有一个分为两层的露台，可容纳200名露天用餐者。菜单将忠于缅因州的风土人情，包括大量新鲜的海鲜、当地采购的食材和新英格兰风味的菜肴。

就像它在Mayfair的前哨站一样，这家餐厅将提供娱乐节目，包括来自岛上不同DJ的常规节目以及现场表演。

缅因州伊维萨岛也将作为CasaM全天营业，供应健康的碗、素食和素食选择，以及使用新鲜和当地采购的农产品制作的地中海市场拼盘。

最初的TheMaineBrasserie位于DoubleTreebyHiltonJBR。2019年，更休闲的餐厅TheMaineStreetEatery在迪拜的StudioCity开业。2020年，该市迎来了商业湾的高架版TheMaineLandBrassiere。

Ghazal此前曾向《国民报》透露过他扩建缅因州的计划。“在国际上，没有受新英格兰启发的小酒馆概念——它不存在——所以我们有点无意中偶然发现了一些非常独特的东西，”Ghazal说。

“缅因州有腿;它是多场合和跨代的。作为一个品牌，它吸引了所有不同的年龄和群体以及收入阶层和场合。所以你可以来约会之夜，你可以来庆祝商业交易，你可以来吃顿安静的晚餐，也可以来参加派对——它有那种灵活性。”

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