阿布扎比设立了一个新的1亿美元餐饮投资基金，以帮助吸引全球顶级餐饮品牌入驻阿联酋首都，同时寻求吸引更多人在阿联酋生活、工作和投资。

政府机构周三表示，文化和旅游部-阿布扎比(DCTAbuDhabi)的基金将支持建设和建立一所烹饪学校，以帮助该行业的招聘、培训和人员配备。

学校将提供核心课程，并引入两个新的学位课程，重点关注海洋可持续性和食品安全。

政府部门表示，新的阿布扎比​​烹饪投资基金将与当地资产合作伙伴共同投资，并激励顶级厨师、餐厅和烹饪教育机构进入阿布扎比市场。

“该基金与烹饪学校相结合，将确保阿布扎比吸引世界各地更多的游客，他们可以在酋长国体验日益多样化和高品质的餐饮，以我们阿联酋热情好客的传统为中心，”萨利赫说阿布扎比DCT旅游局局长AlGeziry。

此举是在DCT阿布扎比推出新基金几周后推出的，该基金旨在进一步增加酋长国的企业活动和奖励旅游，因为阿联酋首都寻求扩大商务旅游。

阿布扎比希望鼓励更多的投资者、企业和高技能人才搬到这座城市，因为它进一步发展战略性非石油部门，从旅游业到先进制造业，作为其经济从碳氢化合物多元化的更广泛计划的一部分。

新的烹饪基金遵循阿布扎比作为快速发展的美食中心的发展。

如果申请人满足DCT阿布扎比概述的主要要求，则可以申请该基金。

申请的餐厅品牌或厨师必须得到主要奖项委员会和全球烹饪指南的认可，并且必须在一个以上的国家/地区经营。

DCT阿布扎比表示，申请人应提供优质的休闲、生活方式或美食体验，但无需在该地区开展业务，并在阿布扎比首次亮相——在酋长国享有为期一年的独家经营权。

该机构将在未来几个月内宣布前两名获奖者。

阿布扎比最近接待了米其林团队推出第一本米其林指南阿布扎比。

该指南确定了整个酋长国的42家餐厅，其中3家餐厅因其高品质烹饪而获得一颗米其林星，另外4家餐厅获得了认可烹饪卓越和价值的BibGourmand。

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