炒核桃仁是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下怎样做炒核桃仁。

材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：核桃仁、食用油、盐、糖、生抽、料酒、葱姜蒜等调料。

步骤一：热锅凉油

将锅置于火上，加入适量的食用油，待油温升高后，放入核桃仁，用中小火翻炒，直至核桃仁变色。

步骤二：加入调料

接着，加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调料，继续翻炒，让调料均匀地裹在核桃仁上。

步骤三：加入葱姜蒜

最后，加入切好的葱姜蒜，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 炒核桃仁时，要用中小火，避免过度烤焦。

2. 加入调料时，可以根据个人口味适量调整。

3. 加入葱姜蒜可以增加香味，但也可以根据个人口味选择是否加入。

炒核桃仁是一道简单易学的家常菜，只需要几种调料和简单的步骤就能制作出美味可口的炒核桃仁。在烹饪过程中，要注意火候和调料的搭配，以达到最佳的口感和味道。

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