毛豆茭白是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。在这篇文章中，我们将为您介绍几种不同的毛豆茭白做法，让您轻松掌握制作技巧。

清炒毛豆茭白

首先，我们来介绍一下清炒毛豆茭白的做法。这道菜简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用。

材料：

毛豆茭白、葱姜蒜、盐、鸡精、油

步骤：

1. 将毛豆茭白洗净切成段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入毛豆茭白翻炒，加入盐和鸡精调味即可。

毛豆茭白炒肉片

接下来，我们来介绍一道更加丰富的毛豆茭白炒肉片的做法。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合全家人享用的菜品。

材料：

毛豆茭白、瘦肉片、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油

步骤：

1. 将毛豆茭白洗净切成段，瘦肉片切成薄片备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入瘦肉片翻炒至变色，加入料酒和生抽继续翻炒。

4. 加入毛豆茭白翻炒，加入盐和鸡精调味即可。

毛豆茭白是一道非常美味的家常菜，它不仅口感清爽，而且营养丰富。通过本文介绍的两种不同的做法，相信大家已经掌握了制作技巧，可以在家中轻松制作出美味的毛豆茭白菜品。

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