鸡骨草猪骨汤怎么做好喝，是很多人关心的问题。这种汤具有滋补身体、增强免疫力的功效，因此备受青睐。下面将介绍如何制作一份美味可口的鸡骨草猪骨汤。

选材

制作鸡骨草猪骨汤的第一步是选材。需要准备的材料包括：鸡骨、猪骨、鸡肉、鸡蛋、鸡骨草、姜片、葱段、盐和胡椒粉。选购时要注意，鸡骨和猪骨要新鲜，没有异味，鸡肉要选用去皮去骨的鸡胸肉，鸡蛋要选用新鲜的土鸡蛋。

烹饪

选好材料后，就可以开始烹饪了。首先将鸡骨和猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片和葱段，小火煮2小时左右。然后将鸡肉切成小块，加入锅中，再加入鸡蛋，继续小火煮20分钟左右。最后加入鸡骨草、盐和胡椒粉，煮5分钟即可。

食用

制作好鸡骨草猪骨汤后，可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、醋等。此外，还可以搭配一些小菜，如蘑菇、豆腐等，增加口感和营养价值。食用时要注意，不要喝太多，以免引起腹胀等不适。

总的来说，制作鸡骨草猪骨汤并不难，只要选好材料、掌握好烹饪技巧，就能做出一份美味可口的汤品。同时，鸡骨草猪骨汤具有滋补身体、增强免疫力的功效，适量食用对身体有益。

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