羊肉丸子汤是一道美味的汤品，它不仅可以滋补身体，还可以增强人体免疫力。但是，如何制作出一碗美味可口的羊肉丸子汤呢？下面将为大家介绍一下制作羊肉丸子汤的方法。

材料准备

制作羊肉丸子汤需要准备的材料有：羊肉、葱、姜、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、香油等。首先将羊肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉和香油，搅拌均匀后放置冰箱中腌制30分钟。

制作羊肉丸子

将腌制好的羊肉末取出，用手揉成小丸子，大小适中即可。将丸子放入开水中焯水，焯至丸子浮起即可捞出备用。

煮制羊肉丸子汤

将锅中加入适量的清水，放入焯好水的羊肉丸子，大火煮沸后转小火慢慢煮20分钟左右，期间可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。最后撒上葱花即可。

制作羊肉丸子汤并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。在制作过程中，需要注意的是羊肉丸子的大小要适中，煮制时间也要掌握好，以免影响口感。希望大家能够尝试制作一碗美味可口的羊肉丸子汤，享受健康美味的同时，也增强身体免疫力。

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