电高压锅是一种新型的厨房电器，它可以快速烹饪各种美食，让我们的生活更加便捷。但是，使用电高压锅也需要注意一些事项，下面就来详细介绍一下电高压锅的用法及注意事项，以及一些常见的电高压锅做法。

一、使用电高压锅的注意事项

1.在使用电高压锅之前，一定要仔细阅读说明书，并按照说明书上的操作步骤进行操作。

2.在使用电高压锅时，一定要注意安全，不要将手伸进锅内，以免发生意外。

3.在使用电高压锅时，一定要注意放置位置，不要将电高压锅放在易燃物品旁边，以免引起火灾。

4.在使用电高压锅时，一定要注意保持锅内清洁，不要让食物残渣堆积在锅底，以免影响使用寿命。

二、电高压锅的做法大全

1.红烧肉

材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水适量。

做法：将五花肉切成小块，放入电高压锅中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，按下煮肉按钮，等待电高压锅自动升压，然后再等待20分钟左右即可。

2.鸡汤

材料：鸡肉500克、姜片适量、盐适量、水适量。

做法：将鸡肉洗净，放入电高压锅中，加入姜片、盐和适量的水，按下煮汤按钮，等待电高压锅自动升压，然后再等待30分钟左右即可。

3.红烧牛肉面

材料：牛肉200克、面条适量、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水适量。

做法：将牛肉切成小块，放入电高压锅中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，按下煮肉按钮，等待电高压锅自动升压，然后再加入面条，按下煮面按钮，等待电高压锅自动升压，然后再等待5分钟左右即可。

三、总结

电高压锅是一种非常实用的厨房电器，它可以快速烹饪各种美食，让我们的生活更加便捷。但是，在使用电高压锅时，一定要注意安全，并且保持锅内清洁，以免影响使用寿命。同时，我们还可以根据自己的口味尝试不同的电高压锅做法，让我们的餐桌更加丰富多彩。

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