冬瓜粉丝肉丸汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，适合夏季食用。它的制作方法简单易学，下面就为大家介绍一下冬瓜粉丝肉丸汤的做法。

一、准备材料

1.冬瓜：500克

2.粉丝：50克

3.猪肉馅：200克

4.葱姜蒜：适量

5.盐、鸡精、胡椒粉：适量

6.清水：适量

二、制作步骤

1.将冬瓜去皮去籽，切成小块；粉丝用温水泡软备用。

2.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

3.将肉馅揉成小丸子，放入沸水中焯水，捞出备用。

4.锅中倒入适量清水，放入冬瓜块，煮至冬瓜变软。

5.将焯好水的肉丸子和泡软的粉丝放入锅中，继续煮5分钟。

6.加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

三、小贴士

1.焯水时要注意火候，不要过久，否则肉丸子会变硬。

2.煮汤时要多加清水，以免汤太浓。

3.可以根据个人口味加入其他调料，如香菜、辣椒等。

冬瓜粉丝肉丸汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，制作方法简单易学。在制作过程中，要注意焯水时间和清水的用量，以保证汤的口感和营养价值。希望大家能够尝试制作这道美味的汤品，享受健康美食的同时，也能够增进家人之间的感情。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：汤粉丝冬瓜