凤尾鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。凤尾鱼的做法也非常多样化，可以烤、煎、炸、蒸等多种方式制作。本文将为大家介绍几种常见的凤尾鱼做法。

烤凤尾鱼

首先，将凤尾鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧切上几刀，以便入味。接着，将凤尾鱼放入烤盘中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，再挤上一些柠檬汁，用手轻轻按摩鱼身，让调料均匀地附着在鱼身上。最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制20-25分钟即可。

煎凤尾鱼

将凤尾鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧切上几刀，以便入味。接着，在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热，将凤尾鱼放入锅中，煎至两面金黄即可。在煎的过程中，可以适当加入一些葱姜蒜等调料，增加风味。

蒸凤尾鱼

将凤尾鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧切上几刀，以便入味。接着，在蒸锅中加入适量的水，将凤尾鱼放入蒸盘中，撒上适量的盐和葱姜蒜等调料，再用适量的料酒和酱油淋在鱼身上。最后，将蒸盘放入蒸锅中，以大火蒸制10-15分钟即可。

总的来说，凤尾鱼的做法非常多样化，可以根据自己的口味和喜好进行选择。无论是烤、煎、炸还是蒸，都能制作出美味可口的凤尾鱼。希望本文能够对大家有所帮助，让大家在家中也能享受到美味的凤尾鱼。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：凤尾鱼鱼做法