MorningBliss采用MaverickChocolateCo.生产的全豆可可，并与子实体蘑菇混合物、抹茶、印度奶茶和其他香料混合，是撼动另类咖啡市场的最新早晨提振剂。

MaverickChocolate推出的MorningBliss咖啡替代品首次亮相俄亥俄州辛辛那提(RestaurantNews.com)MorningBliss宣布推出新的咖啡替代品，其特色是MaverickChocolate的全豆可可，加入了子实体蘑菇、抹茶、印度奶茶和其他香料。MorningBliss是ScottPicton和MelissaHagerty的创意，可用于咖啡店和餐馆等商业场所。

《MorningBliss》创作时，皮克顿和哈格蒂住在夏威夷毛伊岛。由于健康问题，两人都在寻找一种比典型的早晨咖啡更健康的替代品，并且都希望能提供更好的口味，并采用味道更好、来源合乎道德的原料。

“我们喜欢早上喝咖啡因和热饮，但我们都觉得我们需要一杯更健康的早晨饮料，让我们感到警觉、清醒，为新的一天做好准备，”哈格蒂说。“事实上，你可以加入蘑菇、玛卡、抹茶和印度奶茶，这使它成为一种很好的替代咖啡，其成分比大多数咖啡都更好。”

他们选择了总部位于辛辛那提的MaverickChocolateCo.，因为皮克顿作为MaverickChocolate创始人的家族关系，此外还因为该公司的“从豆到棒”的制造工艺以及与农民的直接贸易伙伴关系。

子实体蘑菇混合物源自夏威夷大岛，混合了七种蘑菇：狮鬃菇、香菇、灵芝、银耳、虫草、舞茸和火鸡尾;每一种都有各自的健康益处。

例如：众所周知，狮鬃菇可支持大脑和神经健康，而灵芝则可用于镇静心灵、治疗呼吸系统疾病和失眠。同时，火鸡尾中的化合物已被证明可以调节免疫细胞功能，触发抗氧化酶增加白细胞，并增强人体自身防御化学物质的产生。

“我们尝试了市场上的许多其他咖啡替代品，但从未找到一种我们认为味道合适且使用有机、符合道德来源的原料的咖啡替代品。因此，我们花了两年的时间来开发配方并确保成分的种类，特别是全豆可可和子实体蘑菇混合物，我们相信这将提供一种味道极佳的产品，而且非常健康且来源正确。”皮克顿说。

MorningBliss是MaverickChocolate的首款咖啡替代饮料，随着消费者寻找早晨、下午或晚上一杯咖啡的替代品，这种饮料越来越受欢迎。根据AlliedMarketResearch的数据，到2032年，全球咖啡替代品市场预计将达到19亿美元，10年内复合年增长率为4.2%。

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