电压力锅做蛋糕怎么做好吃，这是很多人都想知道的问题。事实上，电压力锅做蛋糕并不难，只要掌握了一些技巧，就能做出美味的蛋糕。本文将介绍电压力锅做蛋糕的方法和技巧，帮助大家轻松制作出口感松软、味道香甜的蛋糕。

选择合适的蛋糕模具

首先，选择合适的蛋糕模具非常重要。电压力锅内胆的直径一般为20cm左右，因此选择直径为18-20cm的圆形蛋糕模具最为合适。同时，模具的高度也要适中，一般为6-8cm。如果模具太浅，蛋糕容易溢出；如果模具太深，蛋糕容易发不起来。

掌握好时间和火候

其次，掌握好时间和火候也是制作电压力锅蛋糕的关键。一般来说，蛋糕的烘焙时间为30-40分钟左右，具体时间要根据蛋糕的大小和厚度来定。在烘焙过程中，要注意火候的掌握，一般选择中小火，避免蛋糕表面过早烤焦。

注意蛋糕的材料比例

最后，注意蛋糕的材料比例也是制作电压力锅蛋糕的关键。蛋糕的主要材料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。在配料时，要注意各种材料的比例，以保证蛋糕的口感和味道。同时，还要注意打蛋的技巧，打出的蛋液要均匀细腻，这样才能使蛋糕更加松软。

总的来说，电压力锅做蛋糕并不难，只要掌握好技巧和方法，就能轻松制作出美味的蛋糕。选择合适的蛋糕模具、掌握好时间和火候、注意蛋糕的材料比例，这些都是制作电压力锅蛋糕的关键。希望本文能对大家有所帮助，让大家在家里也能轻松制作出美味的蛋糕。

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