四川四季豆是一道非常经典的川菜，它的口感鲜嫩，味道香辣可口，深受广大食客的喜爱。今天我们就来分享一下四川四季豆的做法大全，让大家可以在家里轻松制作出美味的四川四季豆。

一、干煸四季豆

干煸四季豆是四川传统的家常菜之一，它的特点是豆子炒得酥脆，口感十分好。制作方法如下：

1.将四季豆洗净去掉两头，切成长条状备用。

2.锅中倒入适量油，加热至七成热，放入四季豆煸炒。

3.炒至四季豆变色后，加入葱姜蒜末和适量盐、糖、生抽、老抽、料酒等调味料，继续翻炒。

4.最后加入适量辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。

二、麻辣四季豆

麻辣四季豆是一道非常适合夏天食用的凉菜，它的口感清爽，味道麻辣可口。制作方法如下：

1.将四季豆洗净去掉两头，切成长条状备用。

2.锅中倒入适量油，加热至七成热，放入四季豆煸炒。

3.炒至四季豆变色后，加入葱姜蒜末和适量盐、糖、生抽、老抽、料酒等调味料，继续翻炒。

4.最后加入适量辣椒粉、花椒粉、香油和芝麻，翻炒均匀即可。

三、蒜蓉四季豆

蒜蓉四季豆是一道非常简单易做的家常菜，它的口感清爽，味道鲜美。制作方法如下：

1.将四季豆洗净去掉两头，切成长条状备用。

2.锅中倒入适量油，加热至七成热，放入四季豆煸炒。

3.炒至四季豆变色后，加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒等调味料，继续翻炒。

4.最后加入蒜蓉和香菜末，翻炒均匀即可。

以上就是四川四季豆的做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来制作。无论是干煸、麻辣还是蒜蓉，都是非常美味的。希望大家可以在家里尝试制作，享受美食的乐趣。

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