桂花糕是一道传统的中式点心，以桂花为主要原料制作而成。它的口感软糯，香甜可口，深受人们的喜爱。那么，桂花糕怎么做呢？下面我们来详细介绍一下。

材料准备

制作桂花糕需要准备的材料有：糯米粉、白糖、桂花、水、食用油。其中，糯米粉和白糖的比例为1:1，桂花的用量根据个人口味而定。

制作步骤

1.将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。

2.将桂花放入锅中，用小火炒香。

3.将炒香的桂花加入糊状物中，再加入适量的食用油，搅拌均匀。

4.将搅拌好的糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。

5.取出蒸好的桂花糕，晾凉后切成小块即可食用。

小贴士

1.在制作桂花糕的过程中，要注意火候的掌握，以免糊糊烧焦或者蒸糕过度。

2.在加入桂花和食用油时，要搅拌均匀，以免出现结块现象。

3.在切成小块后，可以在表面撒上一些桂花，增加美感和香味。

桂花糕是一道美味可口的传统中式点心，制作起来也非常简单。只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作，就能轻松制作出一份香甜可口的桂花糕。希望大家能够尝试制作，并分享给身边的亲朋好友，一起品尝这道美味佳肴。

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