热干面怎么做简单又好吃，热干面怎么做？这是很多人都想知道的问题。热干面是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作方法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就让我们来看看如何制作一碗简单又好吃的热干面。

准备材料

制作热干面需要的材料非常简单，只需要准备面条、芝麻酱、辣椒油、酱油、葱花、香菜和熟芝麻即可。其中，芝麻酱和辣椒油是热干面的关键调味料，一定要选择好的品牌。

制作面条

首先，将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。然后将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。煮好的面条捞出来，用冷水冲洗一下，让面条更加爽滑。

调制酱料

将芝麻酱、辣椒油、酱油、葱花、香菜和熟芝麻混合在一起，调制成热干面的特色酱料。可以根据个人口味适量调整酱料的比例。

拌制热干面

将煮好的面条放入碗中，倒入适量的酱料，用筷子搅拌均匀即可。如果喜欢口感更加爽滑，可以在拌面之前加入一些热水。

热干面是一道非常简单又好吃的传统美食，制作方法也非常容易掌握。只需要准备好面条和酱料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出一碗美味的热干面。同时，我们也可以根据自己的口味适当调整酱料的比例，让热干面更加符合自己的口味。

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