蔓越莓是一种常见的小型浆果，它在北美和欧洲广泛种植。蔓越莓不仅味道酸甜可口，而且具有许多健康益处。本文将介绍蔓越莓的功效与作用及营养价值。

预防尿路感染

蔓越莓是预防尿路感染的有效方法之一。蔓越莓中含有一种叫做芒果糖的物质，可以阻止细菌附着在膀胱壁上，从而减少尿路感染的发生。此外，蔓越莓还可以增加尿液的酸度，使得细菌更难生存。

抗氧化作用

蔓越莓富含多种抗氧化剂，如维生素C、类黄酮和多酚等。这些抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减少细胞损伤和老化。此外，蔓越莓还可以提高血液中的抗氧化能力，保护心脏和血管健康。

降低胆固醇

蔓越莓中含有一种叫做芦丁的物质，可以降低血液中的胆固醇水平。芦丁可以阻止胆固醇在肝脏中的合成，从而减少胆固醇的积累。此外，蔓越莓还可以促进胆汁的分泌，帮助消化和吸收脂肪。

增强免疫力

蔓越莓富含维生素C和多酚等营养物质，可以增强免疫力，预防感染和疾病。维生素C可以促进白细胞的产生，增强身体对病毒和细菌的抵抗力。多酚可以激活免疫细胞，增强免疫系统的功能。

营养价值

蔓越莓是一种低热量、高纤维、高维生素C和多酚的食物。每100克蔓越莓含有45卡路里的热量，8克的碳水化合物，4克的纤维和13毫克的维生素C。此外，蔓越莓还含有多种矿物质和抗氧化剂。

蔓越莓是一种营养丰富、健康益处多的食物。它可以预防尿路感染、抗氧化、降低胆固醇和增强免疫力。蔓越莓富含多种营养物质，是一种理想的健康食品。

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