鸡蛋可能是世界上用途最广、价格最实惠且最美味的食品之一。

但您是否厌倦了经常煮、煎或煮它们?如果是，让我们告诉您，还有很多其他方法可以在家里用完鸡蛋。

最棒的是，它们中的大多数只需要厨房里可能有的最简单的原料。

这是一个美味的食谱，可以在这个冬天用完你的鸡蛋，由南非家禽协会提供。

“这个食谱可以做一顿美味的早午餐或晚餐。剩下的烤蔬菜可以用来代替胡桃。

可以在酱汁中加入一罐芸豆或鹰嘴豆，以进一步延长餐点，”他们说。

服务 4 – 6

原料

2 汤匙橄榄油

500 克胡桃，切丁

1茶匙干混合香草

1茶匙烟熏辣椒粉

440 克罐装辣味番茄洋葱酱

100ml – 200ml 蔬菜汤

4 – 6 个大鸡蛋

一把新鲜香菜，切碎

鳄梨鳄梨酱或鳄梨片

腌墨西哥辣椒(可选)

新鲜香菜

方法

将烤箱预热至 220°C。将胡桃与橄榄油、干香草和辣椒粉搅拌均匀，单层放在烤盘上。烤 15 - 20 分钟，直到变软、煮熟并略微烧焦。

在深煎锅中加热番茄洋葱酱，加入高汤，高火煮 5 分钟直至起泡，加入烤胡桃。

将火调至文火，将鸡蛋打入酱汁中，然后水煮，直到蛋白失去不透明性，蛋黄达到您喜欢的程度。

根据包装上的说明加热炸玉米饼。与炸玉米饼、鳄梨鳄梨酱或新鲜鳄梨片、墨西哥辣椒和新鲜香菜一起食用。

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：鸡蛋番茄酱汁