鱼豆腐是一种以鱼肉为主要原料制成的食品，口感细腻，营养丰富。它不仅可以作为菜肴，还可以作为火锅的配料。那么，鱼豆腐怎么做成的呢？下面就来介绍一下。

1. 准备材料

制作鱼豆腐的主要材料有鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋等。首先需要将鱼肉去骨切成小块，然后加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。接着将鸡蛋打散，倒入鱼肉中，再次搅拌均匀。

2. 制作鱼浆

将搅拌好的鱼肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的鱼浆。如果没有搅拌机，也可以用刀将鱼肉剁成细碎的肉末，然后用手搓成鱼浆。

3. 制作鱼豆腐

将鱼浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到鱼浆变得粘稠。然后将鱼浆倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟即可。如果没有模具，也可以将鱼浆倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟，然后切成小块。

4. 炸鱼豆腐

将蒸好的鱼豆腐切成小块，用油炸至金黄色即可。这样做出来的鱼豆腐口感更加鲜美，外酥里嫩。

制作鱼豆腐并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。鱼豆腐不仅可以作为菜肴，还可以作为火锅的配料，非常实用。如果你喜欢吃鱼豆腐，不妨自己动手试一试，相信会有意想不到的收获。

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