烤肉拌饭是一道美味可口的韩国料理，深受广大食客的喜爱。它以烤肉为主料，配以蔬菜和米饭，口感丰富，营养丰富。下面我们来介绍一下烤肉拌饭的做法大全。

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。主要包括猪肉、牛肉、鸡肉、洋葱、胡萝卜、黄瓜、蘑菇、辣椒等。此外，还需要调料，如盐、糖、酱油、蒜泥、芝麻油等。

2. 切肉和蔬菜

将猪肉、牛肉、鸡肉切成小块，洋葱、胡萝卜、黄瓜、蘑菇、辣椒也切成小块。注意，切肉和蔬菜的大小要相同，这样才能烤得均匀。

3. 腌制肉

将切好的肉放入碗中，加入盐、糖、酱油、蒜泥、芝麻油等调料，搅拌均匀。然后将腌制好的肉放入冰箱中腌制30分钟至1小时。

4. 烤肉

将腌制好的肉放在烤架上，用中火烤5-10分钟，直到肉熟透。期间需要不断翻动肉块，以免烤焦。

5. 拌饭

将烤好的肉和切好的蔬菜放入大碗中，加入米饭，搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的辣椒酱或蒜泥酱。

6. 装盘

将拌好的烤肉拌饭装入盘中，可以在上面撒上一些芝麻和葱花，增加美感和口感。

烤肉拌饭是一道简单易学，美味可口的韩国料理。只需要准备好所需的材料和调料，按照以上步骤操作，就能轻松制作出一份美味的烤肉拌饭。不仅营养丰富，而且口感丰富，是一道值得尝试的美食。

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