蓝莓汁怎么做好喝，蓝莓汁怎么做

蓝莓是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素K和纤维素等。蓝莓汁不仅美味可口，还有很多的健康功效。但是，如何制作出一杯好喝的蓝莓汁呢？下面我们来分享一些制作蓝莓汁的技巧。

1. 选择新鲜的蓝莓

首先，要选择新鲜的蓝莓。新鲜的蓝莓颜色鲜艳，表面光滑，没有瑕疵。如果蓝莓已经变软或者出现了斑点，就不适合制作蓝莓汁了。

2. 清洗蓝莓

将蓝莓放入清水中浸泡一会儿，然后用流动的水冲洗干净。这样可以去除蓝莓表面的灰尘和杂质。

3. 加入适量的水

将清洗干净的蓝莓放入搅拌机中，加入适量的水。一般来说，每100克蓝莓需要加入50毫升的水。

4. 加入适量的糖

如果你喜欢甜味，可以在蓝莓汁中加入适量的糖。一般来说，每100克蓝莓需要加入10克左右的糖。

5. 搅拌均匀

将搅拌机盖好，开启搅拌机，搅拌至蓝莓完全被打碎，汁液变得顺滑细腻。

6. 过滤蓝莓汁

将搅拌好的蓝莓汁倒入过滤网中，用勺子轻轻地压榨，使汁液流出。这样可以去除蓝莓中的果肉和籽。

7. 冷藏蓝莓汁

将过滤好的蓝莓汁倒入杯子中，放入冰箱冷藏。冷藏后的蓝莓汁更加清爽可口。

以上就是制作蓝莓汁的步骤。如果你想要更加丰富的口感，可以在蓝莓汁中加入其他水果，如香蕉、草莓等。制作蓝莓汁的过程中，一定要注意卫生，保证食品安全。

总的来说，制作蓝莓汁并不难，只需要选择新鲜的蓝莓，加入适量的水和糖，搅拌均匀，过滤汁液，最后冷藏即可。享受美味的蓝莓汁，同时也能摄入丰富的营养成分。

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