鸡蛋牛奶布丁怎么做，牛奶布丁怎么做？这是很多人喜欢的甜品，也是很多人想要自己在家制作的甜品。下面我们来介绍一下如何制作这两种布丁。

材料准备

制作鸡蛋牛奶布丁需要准备的材料有：鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精。制作牛奶布丁需要准备的材料有：牛奶、吉利丁粉、白砂糖、香草精。

制作步骤

鸡蛋牛奶布丁

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。

2.将牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖和香草精，煮至沸腾。

3.将煮沸的牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4.将混合好的鸡蛋牛奶液倒入布丁模具中，放入蒸锅中蒸15-20分钟。

5.取出布丁模具，放入冰箱中冷却至凝固即可。

牛奶布丁

1.将吉利丁粉加入适量的水中浸泡10分钟。

2.将牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖和香草精，煮至沸腾。

3.将浸泡好的吉利丁粉加入煮沸的牛奶中，搅拌均匀。

4.将混合好的牛奶液倒入布丁模具中，放入冰箱中冷却至凝固即可。

小贴士

1.制作鸡蛋牛奶布丁时，可以根据自己的口味添加适量的水果或果酱。

2.制作牛奶布丁时，吉利丁粉的用量要根据牛奶的多少来确定。

3.在制作布丁时，一定要注意火候，以免煮糊或者煮散。

鸡蛋牛奶布丁和牛奶布丁都是非常简单易学的甜品，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。在制作过程中，要注意火候和材料的比例，以免影响口感。制作好的布丁可以根据自己的口味添加适量的水果或果酱，让口感更加丰富。

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