家常炖鱼是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。炖鱼的做法也非常简单，只需要准备好食材和调料，按照正确的步骤进行烹饪即可。下面就为大家介绍几种家常炖鱼的做法。

1. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常简单的家常菜，只需要将鲈鱼洗净后放入蒸锅中，加入适量的盐和姜片，蒸10-15分钟即可。这样做出来的鲈鱼肉质鲜嫩，口感极佳。

2. 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道非常经典的家常菜，做法也非常简单。首先将鲫鱼洗净，切成块状，用油煎至两面金黄，然后加入适量的生抽、老抽、糖、姜片和水，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟即可。

3. 酸菜鱼

酸菜鱼是一道非常下饭的家常菜，做法也非常简单。首先将鲫鱼洗净，切成块状，用油煎至两面金黄，然后加入适量的酸菜、姜片、蒜末和水，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟即可。

4. 豆腐炖鱼

豆腐炖鱼是一道非常营养的家常菜，做法也非常简单。首先将鲫鱼洗净，切成块状，用油煎至两面金黄，然后加入适量的豆腐、姜片、蒜末和水，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟即可。

家常炖鱼是一道非常美味又营养的家常菜，做法也非常简单。只需要准备好食材和调料，按照正确的步骤进行烹饪即可。希望大家能够尝试一下这些家常炖鱼的做法，享受美食的同时也能够保持健康。

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