茼蒿是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。但是，很多人不知道如何把茼蒿做得好吃。本文将介绍几种茼蒿的做法，让大家能够轻松地享受到美味的茼蒿。

1. 清炒茼蒿

清炒茼蒿是最简单的做法之一。首先，将茼蒿洗净，去掉根部和老叶子，切成段。然后，在锅中加入适量的油，烧热后放入茼蒿，翻炒几下，加入盐和少量的鸡精，翻炒均匀即可。

2. 茼蒿炒蛋

茼蒿炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜。首先，将茼蒿洗净，去掉根部和老叶子，切成小段。然后，将鸡蛋打散，加入盐和少量的鸡精，搅拌均匀。在锅中加入适量的油，烧热后放入茼蒿，翻炒几下，然后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

3. 茼蒿炒肉片

茼蒿炒肉片是一道非常美味的菜肴。首先，将茼蒿洗净，去掉根部和老叶子，切成小段。然后，将瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒和少量的淀粉，腌制10分钟。在锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的肉片，煸炒至变色，然后加入茼蒿，翻炒均匀即可。

4. 茼蒿汤

茼蒿汤是一道非常清爽的汤品。首先，将茼蒿洗净，去掉根部和老叶子，切成小段。然后，在锅中加入适量的水，烧开后放入茼蒿，煮5分钟左右，加入盐和少量的鸡精，煮1分钟即可。

茼蒿是一种非常营养的蔬菜，有很多做法可以让它变得美味可口。无论是清炒、炒蛋、炒肉片还是汤，都能够让茼蒿发挥出它的独特风味。希望大家能够尝试这些做法，享受到美味的茼蒿。

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