什锦八宝组合是一道非常受欢迎的中式菜肴，它由多种不同的食材组成，口感丰富，营养丰富。而什锦八宝饭则是将这些食材与米饭混合在一起，制成的一道美味的主食。下面我们来详细了解一下什锦八宝组合和什锦八宝饭的做法。

1. 准备食材

什锦八宝组合的食材可以根据个人口味进行选择，但通常包括鸡肉、猪肉、虾仁、蘑菇、胡萝卜、豌豆、玉米等。将这些食材洗净、切块备用。

2. 烹饪食材

将切好的食材分别烹饪，可以用油炒、水煮、蒸等方式。烹饪时要注意火候，保持食材的原汁原味。

3. 调制酱汁

将适量的盐、糖、酱油、料酒、鸡精等调料混合在一起，制成酱汁备用。

4. 拌匀食材和酱汁

将烹饪好的食材放入一个大碗中，倒入调制好的酱汁，拌匀后静置片刻，让食材充分吸收酱汁的味道。

5. 煮米饭

将米饭洗净后加水煮熟，待米饭煮熟后，将其晾凉备用。

6. 混合食材和米饭

将拌匀好的食材和晾凉的米饭混合在一起，搅拌均匀。

7. 蒸饭

将混合好的米饭和食材放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

什锦八宝组合和什锦八宝饭是一道非常美味的中式菜肴，制作方法简单，口感丰富，营养丰富。我们可以根据自己的口味选择不同的食材，制作出属于自己的特色什锦八宝组合和什锦八宝饭。

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