标志性的马萨诸塞连锁店继续在天使之城寻找特许经营地点凯利的烤牛肉目标进入洛杉矶马萨诸塞州里维尔(RestaurantNews.com)总部位于波士顿的北岸烤牛肉三明治的发明者Kelly'sRoastBeef正瞄准洛杉矶的增长目标，继续在新英格兰及其他地区扩张。这家深受喜爱的连锁店希望通过获得多单元特许经营商来利用其在其家乡地区的名声，这些特许经营商将履行与洛杉矶社区分享其招牌烤牛肉和海鲜菜单项目的使命。通过市场研究，Kelly'sRoastBeef估计该市最多可以支持50个新地点，目标是在未来五年内增加10个。

“一段时间以来，洛杉矶一直是我们扩张计划中的首选城市，”Kelly'sRoastBeefFranchising首席执行官NeilNewcomb说。“洛杉矶是加州最大的城市，也是美国第二大城市，是美国西部的经济中心。Kelly's会在这个市场上大放异彩，因为它非常乐于接受新的商业理念，而且有大量美国东北部移植人口居住在该城市，他们熟悉我们的品牌和我们销售的标志性产品。”

凯利烤牛肉三明治已成为马萨诸塞州当地的传奇。该过程从切肉机开始，切肉机将25天熟成的半熟烤牛里脊肉切成薄片。然后将牛腩放在涂有黄油的烤汉堡卷上，上面放上顾客想要的任何调味品和一片奶酪。一个小的三明治含有五到六盎司的烤牛肉，而一个大的三明治可以含有七到八盎司半。如今，旺季期间的繁忙地点每月可售出超过20,000个烤牛肉三明治。Kelly's估计其多个分店每年售出惊人的100万个三明治。这些数字令人印象深刻，但同样令人印象深刻的是，即使面对巨大的销量，Kelly's也没有采用小卖部的设置。反而，每个地点全天都在内部烤牛肉，确保三明治仍然可以像几十年来一样按订单切割。这本身就是凯利三明治的标志，Newcomb说，“它永远不会坐着。这是一种半熟、入口即化的烤牛肉三明治。”

“我们很高兴能继续将我们品牌的独特概念扩展到全国各地的新市场，尤其是在我们拥有忠实追随者的本土地区，”Newcomb继续说道。“我们餐厅的美食和氛围受到郊区和城市人口中各种不同类型的人和家庭的喜爱，我们迫不及待地想为洛杉矶社区提供最优质的体验。”

TheKelly's的特许经营机会由来已久。这些年来，Kelly's在食品网络的节目“每天40美元”和RachaelRay中获得了全国关注，这是一个名为“你会喜欢的三明治”的PBS特别节目，AceAtkins的RobertB.Parker'sWonderland，NBC三届艾美奖得主30摇滚，并在获得奥斯卡奖的GoodWillHunting中登上银幕。2019年，Thrillist将Kelly's评为“整个国家都需要的11家新英格兰连锁店”之一，而BusinessInsider表示，旅行者不应该在Kelly's品尝烤牛肉三明治之前离开波士顿。

包括40,000美元的特许经营费在内，开设Kelly's特许经营权的初始总投资为1.8至300万美元。

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