焙乐道宣布在英国市场推出EasySoft'rBrioche，这是一种浓缩混合物，旨在生产优质奶油蛋卷产品。

粉末状的10%浓缩混合物旨在确保柔软、湿润的面包屑和持久的新鲜度。焙乐道将该产品描述为高度通用和有效，能够与焙乐道的其他成分结合，创造出各种奶油蛋卷产品组合，包括传统的、植物性和低脂肪的产品。

例如，它可以与焙乐道的植物基黄油替代品MIMETIC结合使用以创建100%素食奶油蛋卷产品，或者与Puraslim结合使用以降低脂肪含量并保留“清洁标签”。它也可以通过添加焙乐道的SaporeMedea来增强，这是一种烘烤和干燥的发酵小麦酸面团风味，以突出额外的黄油味。

该配料公司表示，该产品可以提供机会，将“奶油蛋卷的奢华”带入十字面包、百吉饼、包装羊角面包等混合形式。

英国焙乐道烘焙营销经理BenLedger评论道：“奶油蛋卷是英国面包店的成功案例之一，并已稳固地成为主流产品。但是，通过调整传统食谱或形式以符合当今消费者的优先事项，仍有充足的增长机会。”

他补充说：“EasySoft'rBrioche的开发旨在通过提供便利同时改善质地和延长保质期，为面包师增加尽可能多的价值，同时也让他们可以自由地以他们想要的方式定制他们的产品系列”.

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