干煸芸豆怎么做法，干煸芸豆怎么做？干煸芸豆是一道非常经典的川菜，口感香脆，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就让我们来一起学习一下干煸芸豆的制作方法吧！

材料：

芸豆500克、葱姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、油适量。

步骤一：准备工作

1.将芸豆洗净去掉两头，切成长约5厘米、宽约0.5厘米的条状。

2.将葱姜蒜切末，辣椒切成小段备用。

步骤二：煸炒芸豆

1.锅中倒入适量油，烧至七成热，放入芸豆煸炒至变色，捞出沥干备用。

2.锅中留少量底油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。

3.将煸炒好的芸豆放入锅中，加入适量盐、生抽、白糖、料酒翻炒均匀。

步骤三：干煸芸豆

1.将锅中的芸豆倒入碗中，再次倒入适量油，用手搅拌均匀。

2.锅中倒入适量底油，烧至八成热，放入芸豆煸炒至表面金黄酥脆即可。

小贴士：

1.在煸炒芸豆时，要注意火候，不要煸炒过度，否则会影响口感。

2.在干煸芸豆时，要先将芸豆煸炒至八成熟，再进行干煸，这样可以保证芸豆的口感和营养价值。

3.在干煸芸豆时，要用手搅拌均匀，这样可以让芸豆更加酥脆。

以上就是干煸芸豆的制作方法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。希望大家能够成功制作出美味的干煸芸豆，享受美食带来的快乐！

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：芸豆干煸适量