香菇和木耳是我们日常生活中常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富。如何将香菇和木耳制作成一道美味又简单的菜肴呢？本文将为您介绍几种简单易行的香菇木耳做法，让您在家也能轻松享受美食。

1. 清炒香菇木耳

清炒香菇木耳是一道简单却美味的家常菜。首先，将香菇和木耳分别洗净，切片备用。然后，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将香菇和木耳放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。

2. 香菇木耳炖鸡汤

香菇木耳炖鸡汤是一道营养丰富的汤品。首先，将鸡肉切块，香菇和木耳洗净备用。然后，在锅中加入适量的水，放入鸡肉、香菇和木耳，炖煮1-2小时。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道汤品口感鲜美，滋补身体，尤其适合冬季食用。

3. 香菇木耳炒面

香菇木耳炒面是一道简单又美味的面食。首先，将香菇和木耳切片备用。然后，将面条煮熟备用。接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，将香菇和木耳放入锅中翻炒，加入适量的盐和酱油调味。最后，将煮熟的面条放入锅中翻炒均匀即可。这道面食色香味俱佳，口感丰富，非常适合作为早餐或快速晚餐。

4. 香菇木耳炒鸡蛋

香菇木耳炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜。首先，将香菇和木耳切片备用。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，将香菇和木耳放入锅中翻炒，待熟后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。这道菜色香味美，口感丰富，既可作为主菜，也可作为配菜。

通过以上几种简单易行的做法，您可以轻松制作出美味又简单的香菇木耳菜肴。无论是清炒、炖汤、炒面还是炒鸡蛋，都能让您在家中享受到香菇和木耳的美味。快来尝试吧！

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