TheCrackShack迎来第10个烹饪合作社犹他州默里(RestaurantNews.com)现在，这就是飞行。TheCrackShack将于7月14日在犹他州默里开业，纪念这个蓬勃发展的品牌开设第十家分店。如今，CrackShack在犹他州、德克萨斯州、拉斯维加斯，当然还有它的故乡南加州的市场上风头正劲。

TheCrackShack最初是一个充满热情的项目，旨在将创始团队位于南加州的Juniper和Ivy高级餐厅的原始当地食材转变为更方便、休闲的环境。2015年，在炸鸡三明治热潮开始之前，这家餐厅最初是圣地亚哥一家不起眼的露天炸鸡店，现已转型为拥有10家柜台服务风格的餐厅，赢得了美国最佳炸鸡餐厅之一的称号并被评为米其林餐盘获奖者。

“我们已有8年历史，拥有10家实力雄厚的门店。令人难以置信的是，我们在加利福尼亚建立的这个深受喜爱的品牌在将其带到新市场时找到了新的忠实追随者，”该品牌运营总监DanPeña说道。“顾客已经爱上了我们独特的菜单、新鲜的食材和令人上瘾的口味，我们很高兴能够继续发展并为TheCrackShack大家庭带来新人。”

烹饪总监乔恩·斯隆(JonSloan)是这款南加州/巴哈风味炸鸡的幕后推手，该炸鸡结合了新鲜的非转基因“超越自由放养”的鸟类和LeSa​​nctuaire专有的“裂纹香料”混合物。虽然带骨炸鸡是他们的招牌菜，但菜单上还包括厨师主打的炸鸡三明治、嫩鸡套餐、适合健康人士的新鲜丰盛的碗，以及孩子们和大人都喜欢的Lil'Cluckers菜单。ups会对为家人服务感到高兴。

TheCrackShack以其自制的酱汁、来自当地精品农场的产品以及当地面包店的新鲜面包而自豪。对于那些爱吃甜食的人来说，季节性奶昔和巨型自制饼干是必须的。

更重要的是，它对社区的奉献是坚定不移的。从采购面包店和乳制品店等当地供应商，到与学校、运动队和非营利组织合作和筹款，TheCrackShack致力于提升其所属的每个社区。

2020年，专注于扩展新兴餐厅概念的私募股权公司SavoryFund投资了TheCrackShack，并计划扩大该品牌。此后，该公司将门店数量从4家增加到10家，并计划在明年再开设10家门店。

“三年前，当我们投资TheCrackShack时，我们就知道这个概念可能会受到全国各地的喜爱，”TheCrackShack的主要投资者、SavoryFund的管理合伙人兼联合创始人安德鲁·K·史密斯(AndrewK.Smith)说。“它不仅是您吃过的最好的鸡肉三明治(将CoopDeville与SweetHeat一起搅拌，稍后再感谢我)，这也是您想要一次又一次的用餐体验。”

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