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7月4日除了独立日之外,还与家庭团聚、野餐、嘉年华、烧烤等相关。为何不在这个联邦假日享用美味佳肴并叫上朋友和家人一起享用丰盛的7月4日大餐呢?
这里有一些7月4日的烧烤食谱,可以回答您所有的大问题,包括如何在烤箱或烤架上烧烤排骨。
在准备制作烧烤排骨之前,应该用纸巾擦干排骨上多余的水分。剥掉覆盖肋骨骨侧的薄膜。
知道如何简单地烧烤排骨
1.烤箱烤排骨
如果你时间不够,这里有一个简单的食谱,可以教你如何快速烧烤排骨。
原料:
排骨4磅、淡红糖3⁄4杯、山核桃烟盐1⁄2茶匙、红辣椒粉1⁄2茶匙(可选)、你最喜欢的烧烤酱2杯、辣椒粉1汤匙、蒜粉1汤匙。
路线
将烤箱预热至300华氏度。混合香料和糖进行揉搓。然后,将摩擦剂涂在肋骨的所有侧面。将闪亮的一面朝外,将肋骨放在两层箔纸上。再用两层箔纸盖住肋骨,并密封箔纸的边缘。
放在烤盘上烘烤2至21/2小时或直到骨头末端的肉开始收缩。
从烤箱中取出排骨。将它们切成两到三块的份量。加热肉鸡,将排骨放在肉鸡上,骨面朝上。
刷上一些酱汁,烤一两分钟,直到酱汁起泡。转动肋骨并重复该过程。您也可以烤排骨而不是烤。
2.烤猪排骨
烤排骨主要关心的是排骨在烤架上煮多长时间才能得到多汁的肉。你应该用小火煮排骨一个小时。试试这个食谱,得到令人咂舌的烧烤排骨。
原料:
孜然粉1汤匙,辣椒粉1汤匙,辣椒粉1汤匙,盐和胡椒粉适量,猪排骨3磅,烧烤酱1杯。
路线
预热燃气烤架。您还可以将木炭块放在烧烤架的一侧。在炉排上涂上少许油。将辣椒粉、盐、小茴香、辣椒粉和胡椒混合在一起。
将摩擦剂涂抹在肋骨的所有侧面。在较低的架子上,放置铝箔以收集滴落的液体。将排骨放在烤架的顶架上。减少热量并盖上盖子。
一小时之前不要打开它。在排骨上刷上一些烧烤酱,再烤五分钟。
3.铝箔包裹的婴儿背肋骨
如果用箔纸包裹排骨,你会在烤架上烤多长时间?用箔纸包裹排骨会减少烹饪时间吗?不,排骨还需要一个小时才能煮熟。
要了解如何用箔纸烧烤排骨,请查看此食谱。
原料:
2架婴儿背排骨,每架约2磅;2茶匙辣椒粉;2茶匙蒜粒;2茶匙干百里香;1汤匙粗盐;½茶匙现磨黑胡椒;和1杯准备好的烧烤酱。
路线
用中火加热烤架。将木片浸泡30分钟。将摩擦成分充分混合。从中间切割每个架子以创建两个较小的架子。用擦剂给架子调味。
使用八张18x24英寸的重型铝箔将每个机架双层包裹。将排骨放在烤架上,用中火煮一个小时。翻转包装袋以确保均匀烹饪。从烤架上取出包装袋。让排骨在其中静置10分钟。
将木片添加到燃气烤架的烟熏箱或木炭中,然后盖上盖子。当它开始冒烟时,将排骨放入烤架中,骨头面朝下。用中火直接烧烤,直到发出嘶嘶声并轻微烧焦。从烤架上取下并让它们休息几分钟。
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