雨季可以缓解炎热的天气，但同时也会带来健康问题，包括感染和消化系统疾病。为了避免患上雨季容易预防的疾病，某些食物应该成为饮食的一部分。本文介绍了适合雨季的 15 种印度菜肴/食材、这些食物的健康益处以及为什么应该在雨季食用这些食物。

印度的许多人都急切地等待着雨季的到来，因为这样他们就可以摆脱炎热的夏季，重新开始正常的生活。然而，雨季也会带来其他相关疾病，如传染病、感冒病和其他影响胃的疾病。为了应对这些疾病，人们必须戒掉那些降低免疫力和对胃不利的食物，并吃一些能增强免疫力和对胃有利的食物。以下是一些可以在雨季吃的健康印度食物：

1.姜茶

姜茶是雨季必备饮品，因为它具有温热功效，能够增强免疫系统。姜含有抗氧化剂和抗炎成分，有助于抵御感染和缓解喉咙痛。在雨季，一杯热姜茶是预防感冒和咳嗽的最佳选择。

2. 姜黄牛奶

姜黄牛奶又名“黄金牛奶”，以其抗炎和抗菌功效而闻名。姜黄含有姜黄素，有助于增强免疫力和抵抗感染。喝一杯温热的姜黄牛奶可以预防季节性疾病，让您在整个季风期间保持健康。

3. 圣罗勒

罗勒叶在增强免疫力和对抗呼吸系统疾病方面非常有效。饮用罗勒茶或简单地咀嚼新鲜的罗勒叶有助于预防感染、咳嗽和感冒。它的抗菌和抗病毒特性使其成为季风期间的必备品。

4. 绿扁豆咖喱

绿豆咖喱是一道清淡且易消化的菜肴，非常适合在消化问题普遍的季风季节食用。这道菜由绿豆和大米制成，对胃温和且营养丰富。它有助于排毒并提供必需的蛋白质。

5. 酸奶米饭

凝乳米饭是一道舒缓、清凉的菜肴，有助于消化。凝乳中的益生菌有助于维持肠道健康，这在季风期间至关重要，因为季风期间消化系统脆弱。将凝乳和米饭搭配在一起，可以制作出一顿均衡的膳食，对胃部无害。

6. 印度菜

伊德利是一种蒸米糕，质地清淡、易于消化，是雨季的佳肴。发酵过程提高了其营养价值，对肠道有益。伊德利搭配椰子酸辣酱和桑巴酱，是一顿营养均衡的餐点。

7. 印度醋栗

醋栗富含维生素 C 和抗氧化剂，有助于增强免疫力和预防感染。饮用醋栗汁或生醋栗可增强身体对季风相关疾病的抵抗力，让您的皮肤保持光泽。

8.苦瓜

苦瓜富含营养和抗氧化剂。尽管味道苦涩，但它在净化血液和增强免疫系统方面非常有效。在饮食中加入苦瓜有助于预防感染，并在雨季改善整体健康状况。

9.大蒜

大蒜以其增强免疫力和抗感染能力而闻名。在饭菜中加入大蒜可以增强风味，并带来许多健康益处。它的抗菌和抗病毒特性使其成为雨季的绝佳食物。

10. Jamun(印度黑莓)

黑莓是雨季时令水果。它富含抗氧化剂、维生素 C 和铁。食用黑莓有助于提高免疫力、帮助消化和控制血糖水平。

11. 葫芦(Lauki)

葫芦是一种补水且营养丰富的蔬菜，非常适合雨季食用。它有助于消化、预防便秘并保持身体水分充足。在饮食中加入葫芦有助于在雨季保持整体健康。

12.菠菜

菠菜是一种富含维生素、矿物质和抗氧化剂的绿叶蔬菜。它有助于增强免疫力、改善消化功能和保持能量水平。在雨季，将菠菜放入汤、咖喱或沙拉中可补充人体必需的营养。

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