这道来自《每天吃植物》食谱的菜谱以阿勒颇辣椒为特色，具有朴实的深度以及温和的辛辣和甜味，巧妙地将多汁的西瓜、浓郁的酸橙、辣椒的热量和香草罗勒混合在一起，制成令人垂涎欲滴的夏季沙拉。

您需要什么：

¼ 杯红洋葱丝

2 茶匙罂粟籽

½ 茶匙盐

1 茶匙龙舌兰花蜜

½ 茶匙阿勒颇

胡椒 2 汤匙酸橙汁

2 汤匙橄榄油

1 根日式或英式黄瓜

¼ 杯松散包装的新鲜罗勒，撕成 1 英寸的碎片

2 杯无籽立方体西瓜(1.5 英寸的方块)

你做什么：

在一个中等大小的冷水碗中，浸入洋葱并放在一边。在一个小碗中，混合罂粟籽、盐、龙舌兰、阿勒颇胡椒、酸橙汁和油。

使用擀面杖或大厨师刀的平边，按下黄瓜将其压平，打破皮肤，使其破裂。将黄瓜横纹切成 0.5 英寸的小块。量取 1 杯黄瓜丁。

沥干洋葱并拍干。在一个碗中，将洋葱、黄瓜、罗勒和西瓜混合。淋上醋汁，搅拌均匀，即可食用。

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