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(RestaurantNews.com)DaeGeeKoreanBBQ是一家提供全方位服务的韩国烧烤概念,逐步将韩国美食传统与美国文化融为一体,已签署了一份主特许经营协议,将为墨西哥带来多达20家新餐厅。
此次扩张将由总部位于巴亚尔塔港的餐厅管理集团(RMG)领导,该集团的合作伙伴拥有100多年的餐厅和特许经营经验,旗下品牌包括JambaJuice、Nathan'sFamous、MarkPi's、TacoMaker等。
该集团计划在墨西哥各地开发分支机构,包括巴亚尔塔港、坎昆、卡波圣卢卡斯、瓜达拉哈拉、蒙特雷和墨西哥城。
DaeGee创始人JosephKim表示:“我们对RMG在未来几年内实现的巨大增长感到非常兴奋,并且非常高兴向墨西哥消费者介绍我们美味的食物、卓越的服务和卓越的用餐体验。”。“我们在这些城市看到了巨大的前景,并且知道我们的新合作伙伴将成为该品牌的伟大大使。”
DaeGee成立于2012年,自2015年开始受欢迎,当时该连锁店出现在餐馆老板GuyFieri的长篇美食真人秀电视连续剧“Diners、Drive-InsandDives”中。Fieri谈到DaeGee时说道:“这不仅仅是一家韩国餐厅。这下可没办法了!”
如今,DaeGee(在韩语中的意思是“猪”)为顾客提供了互动体验,让他们在用餐时可以在餐桌上的烤架上自己烹饪肉。顾客可以选择各种传统韩国肉类,如Galbee(牛肉排骨)、SamGyeobSal(切片五花肉)和DakBulgogi(鸡肉),这些肉类均采用DAEGEE的秘密腌料腌制。每一种精选的肉类、鱼类和素食都可以盛在碗里、热石锅里享用,或者夹在生菜里卷起来吃。主菜可以根据您选择的配菜或搭配而堆得很高,包括米饭、新鲜沙拉、辣酱和各种九种配菜,如泡菜、西兰花、萝卜和鱼饼。
“DaeGee点亮感官并丰富人类的完整体验。RMG总裁JimRoo表示,通过代代相传的食谱,DaeGee为顾客提供了文化、幽默和高品质家庭食谱风格的韩国美食。“我们期待与DaeGee一起踏上这段旅程,共同发展这项伟大的业务。”
这一最新扩张公告发布之际,DaeGee希望继续在美国各地积极扩张特许经营业务。DaeGee拥有5家公司自营餐厅,为科罗拉多州FrontRange的众多顾客提供服务,该公司计划在未来12个月内在全国开设多达5至10家新餐厅,此后每年至少开设同样数量的餐厅。
包括墨西哥协议在内,还签署了其他开发协议,将在印第安纳州韦恩堡开设新的DaeGee餐厅;南达科他州苏福尔斯;德克萨斯州阿马里洛;和马萨诸塞州的波士顿都市区。
包括45,000美元的特许经营费,开设一家DaeGee餐厅的总投资在408,875美元到948,625美元之间。每家餐厅通常占地约1,000-2,500平方英尺,雇用多达10名员工。
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