FrieslandCampinaIngredients宣布推出NutriWheyProHeat，这是一种专为医疗营养市场设计的热稳定乳清蛋白。

液体口服营养补充剂传统上是用酪蛋白开发的，因为高质量的蛋白质自然耐受高温处理。然而，乳清蛋白的亮氨酸含量更高，并且比酪蛋白消化得更快，从而更快获得结果并缩短恢复时间。

通过使用最新的微粒技术，FrieslandCampinaIngredients创造了一种热稳定性乳清蛋白。这对于该行业来说一直是一个挑战，因为大多数乳清蛋白在传统热处理过程中都会受到不可逆转的破坏。

通过热处理形成小聚集体来实现微粒化，确保乳清蛋白在高温处理条件下的稳定性。

该公司声称，采用NutriWheyProHeat配制的产品受益于“卓越的感官特性”，例如低粘度和中性pH值以及来自优质荷兰乳清的干净味道。这使患者能够获得乳清蛋白的额外营养益处，并将支持他们遵守营养计划，这对医疗保健提供者来说可能是一个问题。

FrieslandCampinaIngredients性能、活性和医疗营养部全球高级营销总监VickyDavies表示：“我们最新的成分创新为医疗营养带来了巨大飞跃，将使制造商能够以乳清蛋白的形式为患者提供无与伦比的营养益处。有吸引力的、可饮用的形式。通过利用我们无与伦比的技术和应用专业知识，我们已经能够创造出一种高营养成分，从而开启医学营养领域的新创新。”

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