佛罗里达州杰克逊维尔(RestaurantNews.com)独立全方位服务广告公司St.John和餐厅增长咨询公司StoreByStore(SxS)推出了“SmartTakes”播客系列，旨在讨论餐厅增长、趋势、顾客体验、特许经营以及如何在快餐、快速休闲和休闲品类中建立长期品牌。

St.John的合作伙伴公司StoreByStore利用宾客交易、邻近数据和营销洞察来寻找品牌快速成长和发展的隐藏机会，通常从本地商店级别开始，然后逐步扩大到品牌足迹。St.John是一家综合性机构，在过去30年里推动了多个餐厅品牌的持续增长。St.John和StoreByStore的集体团队以推动餐厅发展、同时提高Zaxby's、Denny's、Bojangles、SmoothieKing、FirehouseSubs、MetroDiner、Wendy's和RubyTuesday的品牌价值而闻名。

St.John首席运营官JeffMcCurry指出：“我们相信SmartTakes将吸引餐厅营销人员寻找灵感和解决方案，以推动当今市场的增长。”

剧集由St.John和StoreByStore的执行副总裁实践负责人JeniferBoydHarmon主持;和KristenBankert，圣约翰的ACD。主持人——两位在推动餐厅客流量、销售、忠诚度和品牌价值方面经验丰富的领导者——将讨论增长、营销与品牌价值的结合、兑现对客人的承诺以及提高粉丝忠诚度。

哈蒙说：“随着经济驱动的价格上涨，同店销售已成为不太可靠的增长指标。如今的餐厅将增加的频率、不断增加的新受众客流量和长期忠诚度视为成功的更准确标志。“SmartTakes”是一种轻松的方式来探索如何推动当今餐厅的发展。”

剧集于2023年12月1日开始播出。第一集讨论St.John's与快速休闲连锁店Zaxby's15年的合作关系。St.John与ZachMcLeroy和Zaxby团队合作，帮助将该品牌从110家门店发展到900多个门店。剧集亮点包括该机构如何利用粉丝狂热分子，建立强大的本地根基，与烹饪团队合作提供令人兴奋的菜单创新，并与特许经营商合作以确保品牌投资价值的巨大回报。

其他剧集将重点介绍StoreByStore跟踪和解释数据的能力。虽然数据和研究并不缺乏，但餐厅领导者几乎没有时间仔细研究这些数字，而如今的营销团队的带宽也有限。St.John和SxS解读调查结果来讲述品牌故事，发现最大化支出和信息传递的新机会，从而推动新的流量、频率、忠诚度和品牌价值。

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