LallemandBio-Ingredients正在推出其最新的风味创新产品Savor-LyfeCI，作为Savor-Lyfe系列的一部分，旨在改变植物性食品行业。

Savor-LyfeCI因提供“浓郁而正宗”的鸡肉风味而脱颖而出。它的多功能性延伸到各种应用，包括汤、零食以及肉类和肉类替代菜肴。

Lallemand强调，Savor-LyfeCI“增强并定义了风味”，提供“超越寻常”的感官体验。

该公司表示：“根据英敏特2024年全球食品和饮料趋势，消费者不再愿意为了可持续发展而牺牲口味和成本”。

“随着生活成本的上升，公司面临着在各个方面提供服务的挑战——品味、成本和可持续性。这就产生了对植物性肉类替代品的需求，这种替代品不仅符合道德和环境问题，而且还提供与传统动物性肉类相当的感官体验。”

版权说明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：