乳鸽是指不满30天的幼鸽，因为其肉质嫩滑、肉味鲜美，营养丰富，被誉为“禽类瑰宝”，具有以下功效和作用：

提高免疫力：乳鸽富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素等营养成分，可以增强身体免疫力，预防感冒和感染疾病。

增强体力：乳鸽中含有大量的优质蛋白质和维生素B族，可以提高身体的能量代谢，增强体力和耐力。

促进生长发育：乳鸽中富含的蛋白质和钙等营养成分，有助于促进儿童和青少年的生长发育。

补肾养血：乳鸽有滋阴补肾、养血益气的功效，对于肾虚、贫血等人群有一定的滋补作用。

保护肝脏：乳鸽中富含的谷氨酸等氨基酸，可以保护肝脏细胞，有一定的肝保护作用。

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