比利时、法国和卢森堡的超市购物者请注意：附近的商店正在进行一项减少食品塑料包装浪费的测试。零售商家乐福和U-Group计划销售采用纤维素纤维包装的酸奶、奶酪、果汁、饼干和其他商品，纤维素纤维来自木材或其他植物材料。

市场走势

到今年年底，这三个国家总共有30至60家商店将开始在13种食品上采用环保包装。

家乐福和U与食品生产商、包装商和研究人员合作开展了一个项目，帮助将绿色包装材料引入商店。

总部位于巴黎的环境咨询公司(RE)SET的首席执行官兼联合创始人弗兰克·加纳(FrankGana)表示：“如果没有市场的接受，将可持续产品推上货架只不过是一厢情愿。”

它领导了名为R3PACK的欧盟项目，运行三年至2025年5月。

该倡议的目标是让行业参与者用基于纤维的版本取代大部分塑料包装。Candia等食品生产商和Thiolat等包装商(两家公司都位于法国，如家乐福和U)致力于实现这一目标并引领这一努力。

该测试将于今年晚些时候在比利时、法国和卢森堡开始，到项目结束时将扩展到这三个国家的数千家商店。

包装堆

欧洲的包装垃圾堆不仅仅来自食品。从外卖咖啡杯到盒装电子产品，欧洲每年每人产生近190公斤包装，即2021年总计8,400万吨。

塑料包装是一个特别的威胁，因为尽管有些塑料包装被回收，但大部分最终都进入了地下、河流和海洋。2021年，欧盟包装废物中近五分之一是塑料。

除了更换塑料包装外，R3PACK团队还在寻求使一些包装材料可重复使用。

“对于某些产品来说，替代塑料几乎是不可能的，”加纳说。“在某些情况下，制作可重复使用的包装更容易。

虽然消费者、当局和企业都希望减少一次性塑料包装，但由于这种材料的品质，找到合适的替代品是一个巨大的挑战：它重量轻、生产成本低，并且可以保护内部内容物免受氧气、湿气和水的影响。。

一种解决方案是用层压或涂层(或两者的组合)覆盖纤维素或纸基包装，以弥补与塑料有用品质的差距。

瑞典的突破

安娜·阿尔特纳(AnnaAltner)可以证明可持续包装领域的挑战和突破。

她是一家名为Yangi的瑞典初创公司的创始人，该公司开发了可以在经济上与塑料竞争的纤维素包装。

这是因为该公司的制造过程比其他纤维素包装制造商的能源和水密集度较低，而且最终产品(如塑料)用途广泛。

该过程称为“干成型”，依靠空气而不是水来分离纤维，这些纤维来自斯堪的纳维亚半岛可持续管理的森林。

“与塑料相比，与现有的解决方案相比，我们的价格竞争力要强得多，”阿尔特纳说。“塑料非常便宜，没有任何纸质解决方案可以与之竞争。”

该公司的加工突破来自于她领导的另一个研究项目。该项目从2021年4月持续到2023年底。

在新的加工方法下，纸浆被送入磨机以分离纤维。然后引入空气将它们进一步分离成单纤维。

通过连续的空气循环系统，纤维被形成蓬松的垫，并铺设在成型线上。施加热量和压力，形成由纤维素制成的刚性3D包装。

与目前的纤维素包装制造方法相比，该方法不仅节省水，而且消耗的能源更少——这对于高能源价格的制造商来说是一个不小的考虑。

新包装可用于从外卖沙拉碗到电子产品泡罩包装的各种包装。更重要的是，它可以在现有的纸张回收设施中回收。

绿色前沿

2023年12月，欧盟各国政府同意修改欧洲有关包装废物的立法，以增加包装的重复利用并使其全部可回收。

这与欧洲绿色协议和欧盟推动更加循环的经济模式相结合，在这种模式中，资源重新回到经济中进行再利用，而不是被丢弃。

阿尔特纳说：“即使欧洲领先，我们也看到了全球范围内加强包装监管的同样趋势。”

(RE)SET的加纳则表示，解决塑料包装问题可能有助于为欧洲更深层次的全面合作铺平道路，以实现绿色经济。

“如果你想跑马拉松，你需要从10公里开始，”他说。“包装是良好的第一步。”

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