冬虫夏草生长在青藏高原的高海拔地区，因其在传统亚洲医学中的广泛应用而闻名。这种稀有而昂贵的真菌在全球范围内的需求不断增长，因此需要人工栽培技术来生产生物活性化合物。

这篇综述重点介绍了从 O. sinensis 生产生物活性化合物所涉及的基因组生物学、培养系统和发酵过程。它还讨论了开发合成培养基所必需的基因组水平的生物学特性。这篇综述利用文献计量分析，包含了 135 篇研究文章的见解，重点关注生物活性化合物的生产和“x-omics”研究。

该研究结果发表在《医学探索性研究与假设》杂志上。

研究结果揭示了真菌生物学的遗传基础、宿主特异性以及子实体发育和抗寒适应的机制。本综述强调了人工培养的 O. sinensis 作为天然菌株替代品的潜力，并强调了固体培养基的设计和配方，以提高子实体和生物活性化合物的产量。

药用蘑菇市场因其治疗和美容用途而迅速扩大。冬虫夏草是一种寄生真菌，其增长显著，尤其是在亚太地区。其中，冬虫夏草因其广泛的药理特性和经济价值而脱颖而出。鉴于其自然资源有限且市场需求旺盛，迫切需要有效的人工栽培方法。

冬虫夏草是从冬虫夏草中重新分类出来的一种菌种，它感染宿主幼虫并形成由深褐色子实体孢子和白色菌丝组成的复杂结构。这种真菌产生一系列具有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗炎、抗动脉粥样硬化和抗氧化活性的生物活性化合物。它还显示出治疗男性性功能障碍和提高运动成绩的潜力。

对O. sinensis的高需求推动了对人工栽培技术的广泛研究，主要集中于水下栽培和固态栽培。

该方法有利于大规模生产，利用各种人工培养基来优化菌丝生物质、胞外多糖和虫草素的产量。研究表明，特定的培养条件和培养基成分(如蔗糖和椰子水)可显著提高生物质和胞外多糖的产量。深层培养提供了可控的条件，使其更容易操作和提高所需生物活性化合物的产量。

虽然人们广泛使用谷物和大豆种子等基质来栽培蛹虫草，但栽培中华蛹虫草子实体则更具挑战性。不过，米粒、蚕蛹和发芽大豆等基质在固态培养中表现出产生生物活性化合物的潜力。这种方法更接近自然生长条件，对于生产与野生中华蛹虫草具有相似特性的子实体至关重要。

O. sinensis 产生各种生物活性化合物，包括多糖、核苷和固醇，这些化合物表现出多种药理活性。这些化合物已从野生真菌、发酵菌丝体和培养上清液中分离出来，显示出显著的抗氧化、免疫调节和抗肿瘤作用。人工生产这些化合物的能力为药物和营养品应用开辟了新的可能性。

基因组学和相关“x-omics”领域的进展为深入了解O. sinensis的生物学和潜力提供了帮助。这些研究揭示了真菌生物学的遗传基础、宿主特异性以及子实体发育和抗寒适应的机制。了解这些遗传因素对于优化人工栽培技术以及提高生物活性化合物的产量和质量至关重要。

冬虫夏草的人工栽培具有巨大的潜力，可以持续生产有价值的生物活性化合物。基因组研究和培养技术的进步将为改进合成培养基和大规模生产方法铺平道路。该领域的持续研究将增强我们对这种强效药用真菌的了解和利用。

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