《入侵植物科学与管理》最新一期的一篇文章对利用入侵树木原木种植可食用、可销售蘑菇的不同潜力提供了新的见解。

“我们的研究项目证明了利用入侵树种的原木在美国东南部的小农场生产食用蘑菇作为额外收入来源的可行性，”这项研究的主要作者、新墨西哥州立大学博士后研究科学家兼美国农业部农业研究服务局 (ARS) 生物科学技术员、佛罗里达州塔拉哈西的克里斯汀·鲍尔斯 (Kristen Bowers) 博士说。

“在入侵树种上生产食用菌是对农场自然资源的有效利用，它不仅能最大限度地扩大当地的食物体系，还能增强生态系统、改善环境质量、保护生物多样性。”

砍伐入侵树木并清除树枝和树干产生的废物通常成本过高。为了帮助抵消入侵树木清除费用，特别是对于小规模农民而言，该研究表明，至少可以砍伐乌桕树 (Triadica sebifera) 并在佛罗里达州北部和乔治亚州南部的农场使用，以经济的方式生产可食用且可销售的香菇(Lentinula edodes)。

“通过对本地橡树原木(通常用于种植蘑菇)和乌桕树原木的产量进行比较，我们发现橡树原木生产的香菇比乌桕树原木多出大约三倍，”鲍尔斯说。“但是，乌桕树原木生产的单个蘑菇的尺寸明显更大，每个蘑菇重超过一盎司，而橡树原木生产的蘑菇每个重四分之三盎司。”

虽然乌桕树确实被证明可以生产可食用、可销售的蘑菇，但其他四种非本土树种——合欢树、相思树、苦楝树和白千层树——在本研究中未能产生足够的产量来表明其可行性。“并不是每种入侵树种的原木都能有效地生产出可销售的蘑菇，”鲍尔斯说。“然而，这项研究的结论是，食用菌可以用来回收一些入侵的非本土树木，比如乌桕树，并将其生物量转化为一种创收资源。”

蘑菇菌有助于加速可用作生产性土地的木材分解。杂草树能够为蘑菇生产提供基质，这可能会给土地所有者提供额外的动力来移除入侵树木，并提高入侵树木的移除率。

“全美各地的农业生产者都在努力控制和清除土地上的入侵树木，”鲍尔斯补充道。“因此，这项研究表明，采取新策略来抵消入侵树木的成本是可行的，如果不加以控制，入侵树木可能会导致生产力大幅下降。”

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