爱尔兰乳制品行业的核心优势是家庭在奶牛场运营中的作用。然而，家庭农场的成功也高度依赖于劳动力高效的农业经营。

TeagascMoorepark的新研究表明，通过采用适当的农场设施和高效的做法，可以显着减少奶牛场的总体劳动力需求。这一重点现在尤为重要，因为农场工人的数量正在减少，而且农民本身更加重视实现良好的工作与生活平衡。

这项研究采用案例研究方法，于10月28日发表在《爱尔兰农业与食品研究杂志》上。该研究强调了高效管理农场设施、工作任务和实践的重要性，特别是那些与挤奶和犊牛护理等最耗时工作相关的领域。

可接受的工作负载

该案例研究强调，每​​年只需投入不到3,000(2,986)小时的劳动力(或每周54小时)即可管理119头奶牛。在这种情况下，农民贡献了77%的劳动力投入(2,314小时/年或47小时/周)。

此前通过问卷调查获得的研究表明，农民认为每周工作时间少于55小时是可接受的工作周。农场达到了春季产犊牛群的所有关键目标，同时实现了这种劳动效率水平。这项研究清楚地表明了高效设施、工作实践和技术的重要性。这种方法对于确保有效管理春季工作高峰尤为重要。它还确保不会因低效的设施和实践而高估额外劳动力投入的需求。

该研究的主要作者、来自Teagasc的MarionBeecher博士解释说：“这项研究表明，奶牛养殖系统在工作量方面是可持续的。对农场设施、工作实践、技术和工作方面强调的不同策略的考虑“组织将使农民能够做出合理的决定来解决他们的劳动力挑战。更加重视工作量的可持续性对于未来的奶牛养殖系统至关重要。”

Teagasc研究员兼该研究的合著者BernadetteO'Brien博士补充道：“这项研究的结果为提高劳动效率提供了实用的解决方案;而且，一旦通过设施、实践和技术优化了效率，农民就可以根据经济表现，可以选择通过雇用员工或承包商来进一步减少自己的贡献。”

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